- 商品詳細
- 約1340g (めばちまぐろカマ500ｇ以上・ほほ肉340ｇ・頭身500ｇ)
- 原産地
- 日本船・太平洋産
天然
解凍方法塩温水での解凍です。解凍説明書を同封します。冷凍まぐろの味は、解凍が命と言っても過言ではありません。自然解凍はNG!!_ ご遠慮ください。
- 賞味期限
- 冷凍庫保存で14日以内、解凍後即日 ※なるべくお早めにお召し上がり下さい 保存方法：-18℃以下で保存
まぐろ通におすすめの希少部位の基本3点セット
まぐろの希少部位の代表格である「カマ・ほほ肉・頭身」をセットしました。
食通には嬉しい、希少部位はご自分用にも贈り物にも大変喜ばれます。お好みの調理方法でお召し上がりください。
カマ＝エラの後ろ部分の部位。 1匹から2個しか取れません。脂が乗っているので 塩焼き・煮付けがおすすめ。 美味しい部位です。お酒好きなら、ご存知な方も多いはず。酒のつまみの定番のカマです。塩焼き・味噌漬け・煮付け・照り焼き。美味しいカマは、濃い味付けでもマグロの味が負けません。
ほほ肉＝まるでお肉！？ 食べ応えの抜群です。1匹から2つしか取れない 希少部位。余分な脂も少なく 筋肉質な部位です。ステーキ・唐揚げ におすすめ！
頭身＝食通の間で噂の超希少部位 脂のりもよくトロける新食感 モチっとした良質な肉質。
お寿司はもちろん。 他の素材とも相性抜群 アキポキ・山かけなどにおすすめです。
【おすすめ調理方法】塩焼き・照り焼き・煮付け（頭身＝刺身OK）
※当店は、全品風呂敷包装でお届けしています。贈り物でのしを希望の方はカートで選択して下さい。
